世华财讯北京市食品安全办公室协调处处长唐云华表示，进入奥运村的乳肉蛋制品完全达到国家标准，检测合格，能够确保安全。

　　2008北京国际新闻中心7月31日消息，7月31日下午，2008北京国际新闻中心举行北京奥运会食品供应准备情况新闻发布会。

　　关于乳产品、肉制品、水产品等方面的安全问题，北京市食品安全办公室协调处处长、新闻发言人唐云华表示，对动物源性食品的检查主要是依据国家的标准，以及动物养殖、饲料、用药方面的技术性规范所进行的。这项工作的把关主要是在动物产品的养殖源头以及屠宰加工环节。进入到奥运村的乳制品、肉制品、蛋制品完全达到国家标准，检测合格，能够确保安全。